Об условиях питания обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ
28.02.2026
В школе созданы условия для организации горячего питания обучающихся в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: имеется обеденный зал на 60 посадочных мест, помещения для хранения и приготовления пищи: цех приготовления блюд, мясо-рыбный цех, моечная для столовой и кухонной посуды, кладовые для сухих продуктов и овощей, морозильные камеры для хранения мясных и скоропортящихся продуктов. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Для персонала пищеблока отведены
бытовые помещения. Помещение столовой размещается на первом этаже, имеет
отдельный выход. Перед входом в
столовую, размещены умывальники на пьедестале (3 штуки, из расчета один кран –
на 20 посадочных мест), мыло, электрополотенца. Уборку столовой проводят после
каждого посещения ее детьми (завтрак, обед, полдник и ужин) и ежедневно после
окончания работы столовой с использованием дезинфицирующих средств. После
каждого приема пищи столы моют горячей водой с мылом или содой. Один раз в
месяц (последняя пятница месяца) проводится генеральная уборка подсобных
помещений и обеденного зала с применением моющих и дезинфицирующих средств
(например, 0,5 – 1% раствор хлорной извести, хлорамин или гипохлорид кальция,
0,2% раствор сульфохлорантина).
Прием пищевых продуктов
осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и
безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с
технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное
меню. Отпуск горячего питания обучающимся производится по классам на переменах,
по графику питания обучающихся. Организация обслуживания обучающихся
осуществляется путем предварительного накрытия столов работниками пищеблока. В
ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и
энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов,
белков, жиров и углеводов.